สองการศึกษาใหม่แนะนำว่าการดื่มชาเป็นประจำสามารถป้องกันกลิ่นปากที่พูดไม่ได้ ทั้งคู่ถูกนำเสนอในวันที่ 20 พฤษภาคมที่การประชุมประจำปีของ American Society for จุลชีววิทยาในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี.
นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ชิคาโกพบว่าเครื่องดื่มยอดนิยมมีสารประกอบที่เรียกว่าโพลีฟีนอลซึ่งหยุดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดกลิ่น
กลิ่นปากเกิดจากสารประกอบกำมะถันระเหยไม่บริสุทธิ์ที่ผลิตโดยแบคทีเรียแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่เจริญเติบโตในด้านหลังของลิ้นและในซอกลึกของเหงือก
โพลีฟีนอลดูเหมือนจะเป็นภาวะที่มีกลิ่นปากซึ่งเป็นศัพท์ทางการแพทย์สำหรับกลิ่นปากด้วยการกดหมัดเพียงหนึ่งในสองโดยป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียเหล่านั้นแล้วปิดกั้นความสามารถในการผลิตสารประกอบกำมะถัน
นักวิจัยได้ทดสอบพลังการต่อสู้กับกลิ่นของเครื่องดื่มโดยการบ่มโพลีฟีนชาด้วยแบคทีเรียสามชนิดที่เกี่ยวข้องกับกลิ่นปากเป็นเวลา 48 ชั่วโมง
การใช้ช่วงความเข้มข้นที่พบโดยทั่วไปในชาดำหลายถ้วย (16 ถึง 250 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร) พวกเขาพบว่าโพลีฟีนอลยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
ยิ่งกว่านั้นที่ความเข้มข้นต่ำกว่าโพลีฟีนอลจะลดการก่อตัวของไฮโดรเจนซัลไฟด์ซึ่งเป็นตัวการที่สร้างกลิ่นได้ถึงร้อยละ 30
การศึกษาครั้งที่สองโดย Pace University นักวิจัยพบว่าสารสกัดจากชาเขียวยังมีคุณสมบัติในการต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ช่วยปกป้องปากจากแบคทีเรียและไวรัสที่ทำให้เกิดโรค
“ยาสีฟันจำนวนมากไม่ได้ต่อสู้กับไวรัส แต่เมื่อเราเพิ่มชาเขียวมันเป็นผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์: ฉันได้รับไวรัสทำลายไป 90 เปอร์เซ็นต์” ผู้เขียนมิลตันชิฟเฟนบาวเออร์นักจุลชีววิทยาและศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัย Pace ในนครนิวยอร์กกล่าว
การศึกษาทั้งสองเป็นขั้นต้นและยังไม่ได้รับการทดสอบนอกสภาพแวดล้อมในห้องปฏิบัติการ – ข้อเท็จจริงที่ว่าดร. จอนริกเตอร์ผู้อำนวยการศูนย์ริกเตอร์เพื่อการรักษาโรคลมหายใจไม่ดีกล่าวว่าเป็นจุดอ่อนสำคัญของการวิจัย
คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ลงในจานเพาะเชื้อแบคทีเรียและลดการเจริญเติบโตถ้าพวกเขาต้องการดูว่าผลิตภัณฑ์ชาเหล่านี้มีผลต่อกลิ่นปากหรือไม่พวกเขาควรพาผู้ป่วยด้วยกลิ่นปากและดูว่าอาการดีขึ้นหลังจากดื่มหรือไม่ ดื่มน้ำและเริ่มการศึกษาด้วยการควบคุม “ผู้พิพากษาพูด
ขณะนี้นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์กำลังทำเช่นนั้น – ทดสอบประสิทธิภาพของชาดำล้างกลิ่นปากสำหรับผู้ป่วยในการทดลองควบคุม
